Manger bio réduit-il les risques de cancer ? Trois questions sur l’étude de chercheurs français consacrée à l’alimentation
Ces scientifiques ont suivi, entre mai 2009 et novembre 2016, près de 70 000 volontaires et observé un risque accru de cancer chez ceux qui ne consomment presque jamais des aliments issus de l’agriculture biologique.
Des chercheurs français ont observés une diminution de 25% du risque de cancer chez les consommateurs réguliers d’aliments issus de l’agriculture biologique selon une étude menée sur un échantillon de plus de 68 000 personnes publiée lundi 22 octobre 2018 dans la revue médicale américaine JAMA Internal Medicine (en anglais). De quoi faire du bio l’ingrédient miracle pour la lutte contre les cancers ? Il est un peu tôt pour le dire. Explications.