Le Dr Jean-Christophe Charrié, médecin généraliste, expert en phytothérapie clinique et en endobiogénie, nous éclaire sur les causes profondes des allergies et les solutions naturelles pour les atténuer. Voici une synthèse de ses conseils, inspirés de son approche intégrative et préventive.

Pourquoi les allergies augmentent-elles ?

Plusieurs facteurs expliquent la hausse des allergies dans nos sociétés modernes :

1. L’alimentation industrielle et la perte de vitalité des aliments

Notre alimentation a radicalement changé en quelques décennies. L’industrialisation a introduit des aliments transformés, conservateurs, antioxydants synthétiques, et a réduit la présence de ferments naturels essentiels à notre microbiote. Une étude suédoise a montré que les populations ayant conservé une alimentation traditionnelle (sans réfrigération ni congélation) présentaient moins d’allergies que celles adoptant une alimentation moderne.

Le microbiote intestinal joue un rôle clé dans la régulation de l’immunité. Une alimentation appauvrie en ferments naturels affaiblit notre flore intestinale, ce qui favorise les réactions allergiques.

2. La pollution et les allergènes environnementaux

Les pollens, acariens, poussières et la pollution atmosphérique aggravent les symptômes allergiques. Ces facteurs externes sollicitent excessivement notre système immunitaire, déjà fragilisé par un terrain déséquilibré.

3. Les changements sociétaux : allaitement, naissance et stress

• L’allaitement maternel : La durée de l’allaitement a considérablement diminué, alors que le lait maternel est un aliment naturel adapté aux besoins de l’enfant, riche en anticorps et en éléments protecteurs. Un allaitement prolongé (idéalement deux ans) renforce le système immunitaire du nourrisson.
• La naissance : Un accouchement naturel permet à l’enfant de recevoir des bactéries bénéfiques lors de son passage dans le vagin, essentielles pour ensemencer son microbiote. Une césarienne ou un allaitement artificiel peuvent priver l’enfant de ces protections naturelles.
• Le stress et les émotions : Le stress chronique et les déséquilibres émotionnels influencent directement notre système immunitaire. L’axe thyréotrope (lié à la thyroïde) et la TRH (hormone hypothalamique) jouent un rôle clé dans la régulation des émotions et des réactions allergiques.

Les grandes familles d’allergies

Les allergies se manifestent de différentes manières selon le terrain et les sensibilités de chaque individu. Le Dr Jean-Christophe Charrié distingue plusieurs types d’allergies, chacune ayant ses propres caractéristiques et niveaux de gravité.

1. Les allergies cutanées

Elles se manifestent principalement par des rougeurs, des démangeaisons, de l’eczéma ou de l’urticaire. Ces réactions cutanées concernent souvent un terrain moins dégradé que d’autres formes d’allergies. Les plantes comme la pensée sauvage ou le plantain sont particulièrement efficaces pour apaiser ces symptômes, grâce à leurs propriétés anti-inflammatoires et drainantes.

2. Les allergies respiratoires

Elles incluent l’asthme, le rhume des foins et les toux allergiques. Ces allergies touchent généralement un terrain plus fragilisé, où le système immunitaire réagit de manière excessive aux allergènes (pollens, acariens, pollution). Les plantes comme la ronce ou le cyprès aident à décongestionner les voies respiratoires et à réduire les sécrétions nasales.

3. Les allergies alimentaires

Elles se traduisent souvent par des intolérances ou des réactions digestives (ballonnements, diarrhées, maux de ventre). Ces allergies sont fréquemment liées à un déséquilibre du microbiote intestinal, aggravé par une alimentation industrielle ou pauvre en ferments naturels. Une alimentation riche en probiotiques (kéfir, choucroute, graines germées) peut aider à rétablir l’équilibre.

4. Les fausses allergies

Certaines réactions, comme l’urticaire aquagénique (réaction à l’eau) ou les réactions aux contrastes thermiques, ressemblent à des allergies mais n’en sont pas. Elles sont souvent liées à une hyperréactivité du système immunitaire ou à des déséquilibres neurovégétatifs. Dans ces cas, une approche globale (alimentation, gestion du stress, plantes adaptogènes) est essentielle pour réduire les symptômes.

Les remèdes naturels pour soulager les allergies

Le Dr Charrié recommande une approche globale et naturelle, combinant plantes médicinales, alimentation vivante et gestion du stress.

1. Le plantain : une plante polyvalente

Le plantain (Plantago major ou Plantago lanceolata) est une plante commune, facile à trouver dans les champs ou même en ville. Ses propriétés anti-histaminiques en font un allié précieux contre les allergies.

• Utilisation :
  • En tisane : 1 à 2 cuillères à café de feuilles séchées par tasse, infusées 10 à 12 minutes. À boire dès les premiers symptômes, jusqu’à 1 litre par jour en cas de crise.
  • En compresses : pour apaiser les yeux irrités ou les plaques d’eczéma.
  • En teinture mère ou extrait fluide (disponible en pharmacie ou en boutique bio).

💡 Conseil : Le plantain peut être utilisé dès le plus jeune âge, en diluant la tisane dans le biberon.

2. La pensée sauvage : pour les allergies cutanées

La pensée sauvage (Viola tricolor) est particulièrement efficace pour les problèmes de peau (eczéma, urticaire) grâce à son action drainante et apaisante.

• Utilisation :
  • En tisane : 1 cuillère à café de fleurs séchées par tasse, infusées 10 minutes.
  • En teinture mère ou extrait fluide.

3. La ronce : pour décongestionner les voies respiratoires

Les feuilles de ronce (Rubus fruticosus) aident à assécher les sécrétions nasales et à réduire les symptômes du rhume des foins.

• Utilisation :
  • En infusion : 1 à 2 cuillères à café de feuilles séchées par tasse, infusées 12 minutes.

4. Le cassis et l’églantier en gemmothérapie : pour soutenir les surrénales

Le cassis (Ribes nigrum) et l’églantier (Rosa canina) sont deux bourgeons puissants pour renforcer les surrénales et améliorer l’adaptation au stress.

• Utilisation :
  • En gemmothérapie (macérats glycérinés) : 5 à 20 gouttes par jour, en prévention ou en cure pendant les périodes de pollinisation.
  • En jus de fruits rouges (groseille, cassis) pour un apport naturel en antioxydants.

5. L’avoine : pour soutenir la thyroïde

L’avoine (Avena sativa) est une céréale nourrissante et régulatrice, idéale pour soutenir la thyroïde et améliorer l’adaptation saisonnière.

• Utilisation :
  • En porridge : cuit dans de l’eau ou du lait végétal, à consommer le matin.
  • En tisane : pour un effet apaisant.

6. Le cyprès et la cannelle : pour l’asthme et les crises allergiques

• Le cyprès (Cupressus sempervirens) : en huile essentielle (à utiliser sous contrôle médical) ou en teinture mère, pour protéger les poumons.
• La cannelle (Cinnamomum verum) : en infusion (bâton de cannelle bouilli 12 minutes) pour son action anti-inflammatoire.

⚠️ Attention : Les huiles essentielles doivent être utilisées avec précaution, surtout chez les enfants et les femmes enceintes.

Alimentation et mode de vie anti-allergies

1. Privilégier une alimentation vivante

Pour renforcer le microbiote et réduire les réactions allergiques, le Dr Charrié recommande :

• Les aliments fermentés : kéfir, choucroute, fromages affinés (roquefort, camembert).
• Les graines germées : riches en enzymes et nutriments.
• Les fruits et légumes de saison : pour un apport optimal en vitamines.

2. Éviter les aliments pro-inflammatoires

• Les produits industriels : plats préparés, conserves, additifs.
• Les excès de gluten et de laitages : surtout s’ils sont mal tolérés.
• Le sucre raffiné : qui aggrave les réactions inflammatoires.

3. Gérer le stress et les émotions

Le stress chronique aggrave les allergies. Pour le réduire :

• La méditation et la relaxation : pour apaiser le système nerveux.
• L’art-thérapie : pour canaliser les émotions (peinture, musique).
• Les plantes adaptogènes : griffonia, safran, lavande.

Conclusion : une approche intégrative pour guérir des allergies

Les allergies ne sont pas une fatalité. En agissant sur l’alimentation, le microbiote, le stress et les déséquilibres émotionnels, il est possible de réduire les symptômes et même, dans certains cas, de guérir.

Le Dr Charrié insiste sur l’importance d’une médecine personnalisée : chaque terrain est unique, et les solutions doivent être adaptées. Cependant, des remèdes comme le plantain, la pensée sauvage, le cassis ou l’avoine offrent une base naturelle pour soulager les allergies au quotidien.

⚠️ Rappel : Ces conseils ne remplacent pas un avis médical. En cas de crise allergique sévère (choc anaphylactique, œdème de Quincke), consultez en urgence.